Risotto al cavolfiore e formaggio Stilton
Il formaggio Stilton è la quintessenza dell'inglese. Esistono due varietà principali: Blue Stilton con venature blu marmorizzate e White Stilton più mite. Blue Stilton è ricco di glutammato. Lo abbiamo abbinato al cavolfiore arrosto, un altro alimento umami. Solo tre ingredienti Umami creano...
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Febbraio 2021