Mark Dobbie di som saa, Londra, e il dottor Johnny Drain

Il cibo tailandese utilizza una vasta gamma di condimenti che sono molto alti a Umami. Mark Dobbie, co-Head Chef di som saa, parla del ruolo del quinto gusto nel cibo tailandese con lo scienziato alimentare Dr. Johnny Drain.

• Parla Umami
• Dall'Inghilterra

2020 09 年 月