Luglio 2024
Lezione Umami alla Waseda University “Scopri la profondità dell'umami - Esplora la cucina mondiale attraverso la scienza”
Gli studenti hanno esplorato le somiglianze e le differenze tra le culture alimentari attraverso l'umami.
Centro informazioni Umami
Luglio 2024
Gli studenti hanno esplorato le somiglianze e le differenze tra le culture alimentari attraverso l'umami.
Marzo 2024
È stato dato come una lezione regolare dell'università.
Febbraio 2024
Cosa possiamo fare da ora per prevenire le malattie legate allo stile di vita? L'UIC ha tenuto una conferenza sui benefici per la salute dell'umami ai residenti di Suginami.
Gennaio 2024
È stato un evento gastronomico in collaborazione con uno chef e un ricercatore.
Gennaio 2024
È stata discussa la connessione tra scienza sensoriale e felicità.
Gennaio 2024
Volevano condividere i benefici dell'umami con la famiglia e gli amici. -Gli studenti hanno imparato la scienza del dashi e dell'umami.