Attività nel 2022

Aprile 2022

Conferenza Umami per Woosong College, Corea

Gli studenti coreani che studiano le arti culinarie giapponesi hanno sperimentato l'umami.

Marzo 2022

The Umami Future Session 2022 – Report I

È la prima metà della relazione sul simposio tenutosi il 16 marzo 2022.

Febbraio 2022

Il Webinar per gli chef statunitensi – Umami e Shojin Ryori

Shojin ryori è una cucina a base vegetale che ti dà soddisfazione senza carne. Umami è la chiave del suo gusto delizioso.

Febbraio 2022

La chiave è ridurre il sale di nascosto!? ~ Webinar Umami per dietisti 2022

Come possiamo continuare la "deliziosa riduzione del sale" senza stress? ~ Tre specialisti hanno tenuto discorsi

Gennaio 2022

SHUN GATE pubblica informazioni scientifiche su Umami e Koku in tre lingue, disponibili online

Sono disponibili informazioni su umami e koku, oltre a deliziose ricette.

Gennaio 2022

Lezione speciale per gli studenti della Kyushu Women's University

Gli studenti che aspirano a diventare nutrizionisti o insegnanti di economia domestica hanno imparato a conoscere l'umami attraverso lezioni pratiche.